Esta receita foi retirada da Teleculinaria Gold nº 32, eu fi-la no primeiro aniversário da minha filha e foi um sucesso.
1 pacote de 500g de massa em espiral
6 colheres de sopa de Azeite
2 colheres de sopa de Vinagre
1 pimento verde
3 tomates
250g de mozzarela
1 lata de atum
18 Azeitonas
1 colher de sopa de coentros
sal e pimenta q.b
Coze-se a massa durante 10 minutos, escorre-se e passe-a por água fria. Mistura-se o azeite com o vinagre e tempera-se com sal e pimenta, adiciona-se este tempero a massa e mistura-se bem.
Adiciona-se o pimento cortado em tiras fina, os tomates em gomos, o queijo mozarella cortado em pedaços e por fim o atum escorrido e desfeito em pedaços. Junta-se as Azeitonas e polvilha-se com os coentros ou salsa, conforme o gosto.
Sem comentários:
Enviar um comentário