Ingredientes:
4 Ovos
1 Lata de leite condensado (só se utiliza metade)
2 pacotes de natas longa vida
1 Mousse de chocolate caseira
Para a Mousse:
4 Ovos
1 Tablete de chocolate para culinária (200g)
100g de açúcar
100g de manteiga vaqueiro
Modo de preparar:
- Batem-se 4 gemas com metade do leite condensado e vai ao
lume a engrossar um pouco, põe-se numa forma que possa ir ao congelador
Faz-se uma mousse de chocolate caseira:
- Leva-se ao lume em banho-maria a manteiga com a tablete até derreter, mexe-se muito bem com a colher de pau até ficar um creme homogéneo e retira-se do lume. Entretanto batem-se 4 gemas com as 100g de açúcar até obter um creme esbranquiçado junta-se o preparado de chocolate. Bate-se as 4 claras em castelo e juntam-se ao preparado anterior.
Coloca-se a mousse por cima do creme de seguida batem-se as natas com um pouco de açúcar e à parte batem-se as outras 4 claras em castelo, misturam-se as claras já batidas com as natas e põe-se por cima da mousse.
Tapa-se a forma e vai ao congelador de um dia para o outro
Nota fica muito grande
Bom apetite
Tia Rosária
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